【悲報】パスタを茹でる時に塩を入れる理由、誰も言えない

知識
1: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:48:19.44 ID:mmPseFk/0
沸騰石より難しい

 

引用元: ・【悲報】パスタを茹でる時に塩を入れる理由、誰も言えない

2: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:48:33.88 ID:6qBtj6yW0
おまじないや

 

3: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:48:47.16 ID:JnkiK+SXd
塩け?🤔

 

4: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:49:06.30 ID:hf8rwpL9H
少量は意味無い
水に対して1~2パーセントの塩なら意味ある

 

5: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:49:07.17 ID:2BUfMZAzd
茹で汁も調理に使うから

 

6: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:49:18.87 ID:z3Cxouv8p
塩入れとくとオリーブオイルかけるだけで食える

 

7: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:49:38.58 ID:RuFj7KNI0
沸点を上げる

 

8: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:49:51.61 ID:xjOjoBZpr
あじつけやろ

 

9: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:50:00.23 ID:qVk8pQQDa
下味やろ

 

10: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:50:04.01 ID:Ul2/D+tp0
下味

 

11: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:50:11.36 ID:1C8/dnKrd
塩買っても全然減らんからおもっくそいれるで

 

12: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:50:40.45 ID:1C8/dnKrd
塩入れると水切り適当でも味薄くなるのごまかせる

 

13: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:50:41.39 ID:r4H/C4AV0
入れてないわ

 

14: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:51:06.20 ID:aTV5JSSF0
塩入れないで茹でると普通にまずい

 

15: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:51:07.19 ID:VQJwNdWO0
うっすら塩味がつくやん

 

16: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:51:27.97 ID:inpzNbhr0
味障か?

 

17: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:51:32.22 ID:4LWtHMDl0
麺のグルテンと反応してコシを出す

 

18: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:51:37.13 ID:RHYJNT180
浸透圧やで

 

19: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:51:55.54 ID:EvgSAx1Id
どれくらい入れるんや?
ひとつまみでええんか?

 

21: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:52:33.43 ID:qVk8pQQDa
>>19
ドバドバや

 

29: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:54:17.68 ID:hf8rwpL9H
>>19
水に対して1~2パーセント
想像してるより多いぞ

 

32: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:54:55.84 ID:aLIL3pTxa
>>19
2%-3%や
お吸い物とかならちょっとしょっぱいぐらいでええねん

 

39: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:57:25.18 ID:0w0lm5iY0
>>19
結構いれるぞ サラーーッて感じ

 

20: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:52:16.15 ID:o1X4+glb0
魔除けや

 

24: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:53:11.76 ID:Fvf76Jil0
>>20
これな!w

 

22: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:52:34.96 ID:jnWp4CUT0
そもそも沸騰石は難しくない

 

23: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:52:57.34 ID:bHhnH7ge0
茹で上げてから塩かければええやん
いちいち1%の食塩水つくってほぼ使わずに捨てるとか観客に悪いやろ

 

34: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:55:26.75 ID:XWOPKjcI0
>>23
それじゃ別もんや
ほのかな塩味がええんであって

 

42: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:58:19.45 ID:bOZpu0oJ0
>>23
実際それでも全然食えるけどな
プレーンなものに味のついたもののっける構図は白米でもお馴染みだし

 

57: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:01:36.95 ID:bHhnH7ge0
>>42
そこまで変わらんよな
そらプロならちゃんとつくるべきやろうが
家でつくるならあんなにドバドバ入れる必要ないと思うわ

 

25: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:53:13.31 ID:pyprYzAha
しんとーあつ!!

 

26: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:53:33.80 ID:dmU+ZBgDa
フライパンに茹で汁入れる理由誰も説明できない

 

33: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:55:19.93 ID:F7rgzQXN0
>>26
ソースと馴染ませる為や

 

40: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:57:30.86 ID:bHhnH7ge0
>>26
ソースを乳化させるのと茹で汁に意外と旨味があるからやで

 

27: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:53:42.30 ID:hf8rwpL9H
ちなみに飯炊くときも塩と料理酒入れると美味いぞ

 

28: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:53:44.54 ID:HZSVecfKM
おいしいからやで

 

30: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:54:45.16 ID:bOZpu0oJ0
下味つけるんやろあの段階で
かなり多めにいれないと効果ない

 

31: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:54:47.16 ID:J9x11/3k0
ノリで入れてるんやで

 

35: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:55:54.20 ID:6O041ClP0
沸点上昇を起こすなら塩化カルシウムのほうがいいよね

 

36: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:56:03.56 ID:heBE8oDd0
塩入れた茹で汁ソースに絡めるだろ

 

37: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:56:30.67 ID:mel0oe2Ia

じゃあおまえはハンバーグにパン生地入れる理由知ってんのかよ
じゃあおまえは煮付けにみりん使う理由知ってんのかよ
じゃあおまえはカップラーメンにお湯入れる理由知ってんのかよ

それらと塩入れる理由は一緒や

 

44: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:58:27.50 ID:pdWxNUTBp
>>37
カップ麺にお湯入れるのは明らかに違うやろ…

 

51: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:59:54.48 ID:bHhnH7ge0
>>37
ハンバーグのパン粉は嵩ましと肉汁が流出するのを防ぐためや
煮付けのみりんは照りを出すのと煮崩れ防止と臭み消しやな
なくてもいける

 

58: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:01:52.99 ID:mel0oe2Ia

>>51
バカかおまえは

全部おいしく食べられるようにってことや

 

62: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:03:16.49 ID:bHhnH7ge0
>>58
省いてもそこまでおいしさのレベルは下がらんで

 

55: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:00:44.23 ID:Zgi4C+KUa
>>37
料理しとったら全部知っとるやろ

 

38: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:56:44.43 ID:2UuGUaqda
ステーキにソースかけて食うからって塩胡椒せずに焼くか?
それと同じやで

 

41: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:58:04.19 ID:Sy4FZmyU0
飛ぶから

 

43: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:58:20.34 ID:nIbch9h80
オシャレやろ

 

45: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:58:27.76 ID:4IPxumnD0
そら無いよりはある方がええやろ

 

47: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:59:43.03 ID:a6dHWWDfp
>>45
じゃあうんこいれても同じこと言えるか?適当言うなガイジ

 

46: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:59:09.17 ID:EvgSAx1Id
意見がバラバラじゃねぇか!

 

48: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:59:44.94 ID:RrFwr9pPa
>>46
雰囲気で料理やってるやつばっかりやししゃーない

 

49: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:59:45.86 ID:DzJLFTgd0
理由も何も、入れないと麺の味と香りが出ないからだろ

 

50: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 09:59:51.95 ID:CVX9e2siM
ちゃんと測るとあまりの量に最初はちびるで

 

52: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:00:20.34 ID:y4zra6Vk0
塩味

 

53: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:00:31.87 ID:5DT/Sxtt0
結局あれ味付けっていう話やろ

 

54: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:00:32.57 ID:Q8La8liJa

🍝🍝🍝🍝🍝
🍝🍝😩🍝🍝パスタに生まれた
🍝🍝🍝🍝🍝このいのちー

😮😮😮😮😮
😮😮🍝😮😮ワワワワー
😮😮😮😮😮

🍝🍝🍝🍝🍝
🍝🍝😩🍝🍝シャキッと
🍝🍝🍝🍝🍝茹でてみせましょう

😮😮😮😮😮
😮😮🍝😮😮ワワワワー
😮😮😮😮😮

🍝🍝🍝🍝🍝
🍝🍝😩🍝🍝芯が一筋
🍝🍝🍝🍝🍝固茹でパスタ~

😮😮😮😮😮
😮😮🍝😮😮ワワワワー
😮😮😮😮😮

 

56: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:01:17.56 ID:mmPseFk/0
あれ味付けなんか?
沸点とか浸透圧的なもんだと思ってたわ

 

60: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:02:48.33 ID:DzJLFTgd0
>>56
さすがにそのデマはネット上ではもう信じてるの少ないやろ
5年位前にさんざん議論しつくされたからな

 

59: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:02:21.24 ID:y4zra6Vk0
お清め

 

61: 風吹けば名無し 2020/03/11(水) 10:02:54.17 ID:mbNfOqbO0
味付けやで
沸点上昇は罠や

 

2000: たのしいそくほう管理人 2020/03/11(水) 09:48:19.44
中華料理では野菜をゆでる時にお湯に油と塩を少量混ぜるっていうのと同じですかね?

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました